2019-08-28から1日間の記事一覧
京都の割烹。よくお世話になっております。 ある日のつきだし。雲丹と茄子とめかぶ。 ある日のつきだし。無花果、カラスミ、茄子、オクラ。 ある日のお刺身盛り合わせ。 ある日のお刺身盛り合わせ。 ある日のお刺身盛り合わせ。 とうもろこしのかき揚げ。激…
オーナーシェフもよくメディアに露出されているのですっかり有名なお店になりましたが、京都の洋食ではここが最高峰だと思います。割烹洋食って感じかな。 カウンターでオーナーシェフと会話しながら料理をお願いしていきます。非常に丁寧で気さくな対応をし…
先斗町の割烹料理。メニューはおまかせのみ。この日は二組のみ。飲み物は瓶ビールと熱燗のみ。ワイン等は持ち込んでっていう感じ。 一品目からびっくりの蟹づくし。これひとり一皿です。これだけでもう大満足。 二品目。雲丹、いくらを和風だしのジェルで和…