ある日、宮崎空港で後輩君と出張先での打合せをするためにスカイラウンジに飛び込みました。小腹が空いていたので後輩君はカレーライス、私はパスタを注文しました。なんとパスタはアツアツの鉄板に乗って運ばれてきて、学生の頃に純喫茶とかでよく見かけた昔ながらのいわゆる「スパゲッティナポリタン」な感じ。しかも真ん中に生たまごが落とされてるやん。粉チーズをたっぷりかけて、コテコテのナポリタン風を味を楽しみながらゆっくり美味しく平らげました。特に鉄板に接している部分の麺がちょっと焦げててそれもまた美味かった。出張の際の楽しみになりそうです。
